富士見堂のこだわり

次の世代の子供達へ 米の味がする煎餅を

富士見堂ではそんな思いで煎餅を作っております。
基本的に富士見堂の煎餅は、国産・無添加の原材料を使い
少量生産しています。
特にお米は、有機認証米・又は減農薬米を玄米で仕入れて
自社精米によって、風味が損なわないような製品作りを行っております。
良い食材を使い、少量生産することによって、お米の味がする煎餅を
お客様にお届けすることができるものと信じております。

【社長の独りごつ】

 

素材のこだわり

富士見堂で使用している素材は、ひとつひとつの材料がそのまま食材として使ってもとても美味しいものを、あえて煎餅の材料として使っています。
通常の加工用の材料と比べ価格も質もとても高く、当然煎餅の味も調味料ではなく、素材の味がします。

醤油 - 国産丸大豆を2年間天然熟成させた無添加天然醸造醤油
油 - オーストラリア産なたねサラダ油(100%無添加 非遺伝子組替え)
胡麻 - 希少価値の高い国内産黒胡麻
海苔 - 風味がよい一番摘みの海苔
海老 - 駿河湾産無着色桜海老
塩 - ミネラル豊富な国産の焼き塩
砂糖 - 種子島産さとうきび(農薬不使用)を使って化学的精製をせずに作られた洗双糖